tarallinis
aus 1kg mehl
30g salz
300ml trockenem weißwein
0,25l olivenöl extra vergine
es wird ein teig geknetet,
20 min an einem nicht zu kühlen ort ruhen lassen
dann wird der teig gerollt und zu kringeln geformt
diese werden in salzwasser gekocht, bis sie an die oberfläche kommen
auf einem küchentuch abtropfen und leicht trocknen lassen
im ofen auf einem gefetteten blech bei 200°C ca. 40min goldbraum backen
voilà, c´est ca:
in tüten chic verpackt mit dem rezept und einem kurzen neujahrswunsch flattern die köstlichkeiten bei all unseren lieben am 1.januar ins haus
einen guten rutsch ins neue jahr!
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